このコンテストは、
淡路島のご当地麺「淡路島ぬーどる」を多くの人達に広く知ってもらい、
地元食材への関心を深めることや人材の育成にもつなげようと、
開催されているもので、今年で３年目となります。

コンテストの応募条件ですが
「淡路島ぬーどる」と淡路島産の食材を一つ以上使うこと、
メニュー名にひらがなで「ぬーどる」を入れた
未発表のオリジナルレシピなどとなっていて、
応募できるのは淡路島内の高校に通学している高校生です。

応募用紙は、淡路島観光協会のホームページからダウンロードし、
材料や作り方など必要事項を記入して
ご覧のメールアドレスに送ってください。

応募の締め切りは９月１７日火曜日となっています。

その後、書類による一次審査を突破した８人が、
１１月下旬に開催される最終審査会に進むことができます。

そして、最優秀賞と優秀賞に選ばれたレシピの考案者には、
賞状と副賞として商品券が贈られることになっています。

「第３回淡路島ぬーどるレシピコンテスト」について
詳しくは淡路島観光協会にある
御食国プロジェクト実行委員会事務局　電話２２-０７４２まで
お問い合わせください。