８月８日、淡路島牛乳株式会社の鳥井俊廣代表取締役ら３人が
洲本市役所を訪れ、
上崎勝規市長に受賞の報告をしました。

今回、淡路島牛乳株式会社が最高金賞を受賞したのは、
「第１回アルティザンチーズアワード」というコンクールで、
スイスやイタリアなどのチーズ専門家を招き、
日本では初めて国際基準を取り入れ審査が行われました。

淡路島牛乳株式会社は、パスタフィラータ熟成部門で
「カチョカヴァロ」というチーズを出品。

評価点数　最高２０点のうち１９点を獲得し、
この部門賞にあたる
最高金賞「ＳＵＰＥＲ ＧＯＬＤ」に選ばれました。

淡路島牛乳株式会社は
淡路島酪農農業協同組合が牛乳工場を分社化し、
２０１６年に設立。
２０１９年にはチーズ部門となる淡路島牛乳匠工房を作り、
今回、最高金賞を受賞した「カチョカヴァロ」と
「モッツァレラチーズ」を生産しています。

淡路島牛乳株式会社では、
国際的な牛乳の価格競争や飼料代の高騰、後継者問題など、
厳しい状況の中、
少しでも酪農家の助けになるよう
チーズや乳製品といった収益性の高い商品の
開発・販売に取り組んでいます。

なお、今回、最高金賞を受賞したチーズは
南あわじ市にある淡路島牧場や美菜恋来屋、
ネット販売でも購入できるということです。